Frutta
Frutta IQF raccolta al picco di maturazione dalle province di Liaoning, Shandong e Yunnan. Lavorata entro poche ore dalla raccolta per bloccare sapore e nutrienti.
Mostrando 19 di 19 prodotti
Fragole
Fragole IQF Grado A dalla Provincia di Liaoning. Raccolte a 8+ Brix, lavorate entro 6 ore dalla raccolta. Disponibili intere, a fette o a cubetti. Certificate HACCP, BRC, Kosher.
Mirtilli
Mirtilli IQF selvatici e coltivati dalle province di Liaoning e Jilin. Calibro costante 8-12mm, colore blu intenso. Surgelati a tunnel a -35°C. Disponibili coltivati o di raccolta selvatica.
More
More IQF con 95%+ di integrità del frutto. Provenienti dalle fattorie di alta quota del Sichuan. Colore ricco, profilo aromatico completo. Triplo lavaggio prima della surgelazione.
Lamponi
Delicati lamponi IQF lavorati su linee a movimentazione delicata per mantenere la forma. Disponibili interi o come briciole per uso industriale. 80%+ Grado A frutti interi standard.
Cubetti di Mango
Cubetti di mango IQF dalle province di Guangxi e Hainan. Varietà Nam Doc Mai e Keitt. Dolcezza 15+ Brix. Disponibili in cubetti da 10mm, 15mm, 20mm.
Frutti di Bosco Misti
Miscele IQF di frutti di bosco personalizzate con proporzioni costanti. Mix standard: 30% fragole, 25% mirtilli, 25% lamponi, 20% more. Proporzioni personalizzate disponibili.
Cubetti di Ananas
Cubetti di ananas IQF dall'Isola di Hainan. Varietà MD2 con colore dorato e dolcezza bilanciata 14-16 Brix. Disponibili in cubetti, pezzetti o tritato.
Pesca
Pesca gialla IQF dalla Provincia di Shandong. Varietà a nocciolo libero per lavorazione pulita. Pelate, snocciolate, disponibili come fette, cubetti o metà. Trattate con acido ascorbico per prevenire l'imbrunimento.
Mela
Pezzi di mela IQF dalle province di Shandong e Shaanxi. Varietà Fuji e Gala. Disponibili a fette (spicchi), a cubetti (10mm) o in pezzi. Opzione scottatura a vapore disponibile.
Albicocca
Albicocche IQF da Xinjiang e Gansu. Varietà naturalmente dolci con 12+ Brix. Disponibili come metà o a cubetti. Eccellente ritenzione del colore arancione.
Banana
Banana IQF da Guangdong e Yunnan. Varietà Cavendish a maturazione ottimale (stadio 5-6). Disponibili a fette (rondelle 10mm), in pezzi o intere sbucciate.
Frutto del Drago
Frutto del drago (pitaya) IQF dalla regione di confine tra Guangxi e Vietnam. Varietà a polpa rossa e bianca. Disponibili in cubetti da 15mm o interi. Colore vibrante, dolcezza delicata.
Kiwi
Kiwi IQF dalla Provincia di Shaanxi, la principale regione del kiwi in Cina. Varietà verde Hayward. Disponibili a fette, a cubetti o come metà. Colore verde brillante mantenuto.
Mirtillo Rosso
Mirtilli rossi IQF dalle regioni forestali della Cina nord-orientale. Raccolti selvatici con acidità caratteristica. Ideali per preparazioni in stile scandinavo.
Mandarino
Spicchi di mandarino IQF dalle province di Jiangxi e Hunan. Varietà Satsuma con eccellente integrità dello spicchio (90%+ spicchi interi). Senza semi, lavorazione facile.
Melone
Melone IQF da Xinjiang e Hainan. Varietà cantalupo e melone bianco. Disponibili come palline, cubetti o pezzi. Alto contenuto zuccherino dal clima arido dello Xinjiang.
Papaya
Papaya IQF da Hainan e Guangdong. Varietà Solo con polpa rosso-arancione. Disponibili in pezzi o a cubetti. Sapore dolce e burroso.
Pera
Pera IQF da Hebei e Shandong. Varietà pera Ya e pera profumata. Disponibili a cubetti, a fette o come metà. Dolcezza delicata con consistenza soda.
Olivello Spinoso
Bacche di olivello spinoso IQF dalla Mongolia Interna e Xinjiang. Raccolte selvatiche, superfood ricco di nutrienti. Alto contenuto di vitamina C. Disponibili solo bacche intere.