Fruits
Fruits IQF récoltés à maturité optimale des provinces de Liaoning, Shandong et Yunnan. Traités dans les heures suivant la récolte pour préserver saveur et nutriments.
Affichage 19 sur 19 produits
Fraises
Fraises IQF Grade A de la province du Liaoning. Récoltées à 8+ Brix, traitées dans les 6 heures. Disponibles entières, tranchées ou en dés. Certifiées HACCP, BRC, Kosher.
Myrtilles
Myrtilles IQF sauvages et cultivées des provinces de Liaoning et Jilin. Calibrage constant 8-12mm, couleur bleu profond. Surgelées tunnel à -35°C. Disponibles cultivées ou récolte sauvage.
Mûres
Mûres IQF avec 95%+ intégrité de baie entière. Sourcées des fermes highlands du Sichuan. Couleur riche, profil de saveur complet. Triple lavage avant surgélation.
Framboises
Framboises IQF délicates traitées sur lignes de manipulation douce pour maintenir la forme. Disponibles entières ou en miettes pour usage industriel. 80%+ baies entières Grade A standard.
Morceaux de Mangue
Morceaux de mangue IQF des provinces de Guangxi et Hainan. Variétés Nam Doc Mai et Keitt. 15+ Brix de douceur. Disponibles en dés 10mm, 15mm, 20mm.
Mélange de Baies
Mélanges de baies IQF personnalisés avec ratios de pièces constants. Mix standard: 30% fraise, 25% myrtille, 25% framboise, 20% mûre. Ratios personnalisés disponibles.
Morceaux d'Ananas
Morceaux d'ananas IQF de l'île de Hainan. Variété MD2 avec couleur dorée et douceur équilibrée 14-16 Brix. Disponibles en morceaux, cubes ou broyé.
Pêche
Pêche jaune IQF de la province du Shandong. Variétés à noyau libre pour traitement propre. Pelées, dénoyautées, disponibles en tranches, dés ou moitiés. Traitées acide ascorbique anti-brunissement.
Pomme
Morceaux de pomme IQF des provinces de Shandong et Shaanxi. Variétés Fuji et Gala. Disponibles tranchées (quartiers), en dés (10mm) ou morceaux. Option blanchiment vapeur disponible.
Abricot
Abricots IQF du Xinjiang et Gansu. Variétés naturellement sucrées avec 12+ Brix. Disponibles en moitiés ou dés. Excellente rétention de couleur orange.
Banane
Banane IQF du Guangdong et Yunnan. Variété Cavendish à maturité optimale (stade 5-6). Disponible tranchée (rondelles 10mm), morceaux ou entière pelée.
Fruit du Dragon
Fruit du dragon (pitaya) IQF de la région frontalière Guangxi et Vietnam. Variétés chair rouge et blanche. Disponible en cubes 15mm ou entier. Couleur vibrante, douceur douce.
Kiwi
Kiwi IQF de la province du Shaanxi, première région kiwi de Chine. Variété verte Hayward. Disponible tranché, en dés ou en moitiés. Couleur verte vive maintenue.
Airelle Rouge
Airelles rouges IQF des régions forestières du Nord-Est de la Chine. Récoltées sauvages avec acidité caractéristique. Idéales pour préparations style scandinave.
Mandarine
Segments de mandarine IQF des provinces de Jiangxi et Hunan. Variété Satsuma avec excellente intégrité du segment (90%+ segments entiers). Sans pépins, épluchage facile.
Melon
Melon IQF du Xinjiang et Hainan. Variétés cantaloup et melon miel. Disponible en boules, cubes ou morceaux. Haute teneur en sucre grâce au climat aride du Xinjiang.
Papaye
Papaye IQF de Hainan et Guangdong. Variété Solo avec chair rouge-orange. Disponible en morceaux ou dés. Profil de saveur doux et onctueux.
Poire
Poire IQF de Hebei et Shandong. Variétés poire Ya et poire Parfumée. Disponible en dés, tranches ou moitiés. Douceur délicate avec texture ferme.
Argousier
Baies d'argousier IQF de Mongolie Intérieure et Xinjiang. Récoltées sauvages, superaliment dense en nutriments. Haute teneur en vitamine C. Disponible en baies entières uniquement.